Справочник по фразеологии - наготовить как на маланьину свадьбу

очень много (о еде, угощении). В выражении содержится намек на свадьбу донского атамана Степана Даниловича Ефремова с красавицей Меланьей Карповной бывшей черкасской торговкой; празднование отличалось необыкновенной пышностью и обилием яств и питья.
По другой версии фразеологизм восходит к старинному народному обычаю, связанному с празднованием кануна Нового года. В церковном календаре есть день Мелании Римляныни, именины которой приходятся как раз на 31 декабря. Вечер этого дня до сих пор во многих христианских странах называют "щедрым". Маланьина свадьба, таким образом, это нечто вроде символической встречи Старого и Нового года; выражение наготовить, как на Маланьину свадьбу первоначально значило "заготовить столько еды, сколько готовит хорошая хозяйка в канун Нового года".